Ecomix Drożdżowy
 |
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
kod produktu |
Ecomix drożdżowy |
opakowanie | 10kg |
producent  | |
opis produktu
Dawkowanie 0,5%
Enzymatyczny polepszacz przeznaczony jest do produkcji ciasta drożdżowego o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru oraz innych dodatków wzbogacających (mleko, jaja).
- jego zastosowanie do produkcji drożdżówek, pączków, babek i placków drożdżowych, rogali i bułek maślanych pozwala na uzyskanie znakomitych, pod każdym względem, efektów w sposób prosty i skuteczny
- specjalnie dobrane składniki polepszacza pozwalają otrzymać wypieki charakteryzujące się: miękką i dobrze wybarwiona skórką, pulchnym, elastycznym i delikatnym miękiszem niepowtarzalnym smakiem
- silny, stabilny polepszacz
- gotowy wyrób długo zachowuje świeżość i kruchość
- odporny na wahania jakości mąk
