» jesteś tutaj:» Oferta » Koncentraty i Mieszanki Cukiernicze » Ciasta Piernikowe i Korzenne » Piernik Staropolski JABEX
Piernik Staropolski JABEX
 |
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
kod produktu |
Piernik Staropolski Jabex |
opakowanie | 10kg |
producent  | |
opis produktu
To kompozycja ciasta z udziałem aromatycznych przypraw, dzięki czemu wypieki mają prawdziwy smak domowego piernika, a jednocześnie zachowują delikatną strukturę i wyjątkową wilgotność. Ciasto dedykowane również do tzw. pierniczków wałkowanych.
Receptura podstawowa: (blaszka 40x60cm)
| Piernik Staropolski Jabex | 3000g |
| Jaja | 1350g |
| Olej | 1200g |
| Woda | 600g |
Składniki łączymy ze sobą mikserem na średnich obrotach przez 3min. Ciasto dozujemy na 3 blachy. Wypiekamy w temp. 180oC przez 15 minut.
Receptura na pierniczki:
| Piernik Staropolski Jabex | 1200g |
| Jaja | 450g |
| Margaryna 80% | 400g |
| Mąka 500 | 600g |
| Soda | 10g |
| Kakao | 10g |
Składniki łączymy ze sobą mikserem na średnich obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto wałkujemy na grubość 3mm, wycinamy kształty i wypiekamy w temp. 200 oC przez 8 minut.
