Credi Fond Neutrany

kod produktu	Credi Fond Neutrany
opakowanie	10kg
producent

opis produktu

Stabilizator oparty na bazie żelatyny instant. Gwarantuje uzyskanie stabilnej konsystencji bitej śmietany. Stosowany do produkcji rolad, tortów, ciast śmietankowych, ptysi itp. Stanowi neutralną bazę do uzyskania różnorodnych aplikacji smakowych i barwnych w połączeniu z owocami w żelu kub kremowo-mlecznymi nadzieniami Credi Filings. Nadaje się do mrożenia.
Zalety: nie zaciąga się przy krojeniu, produkt długo pozostaje świeży, zapobiega efektowi "gumowatości".
Receptura:

Stabilizator Credi Fond	200g
woda	250g
ubita śmietana	1000g

do pobrania